El sector agroalimentari es concentra aquests dies a Barcelona. Fins dijous els focus es dirigeixen a Alimentària, el Saló Internacional de l’Alimentació i les Begudes, que se celebra bianualment. Prop de 4.000 expositors a l’espera de 140.000 professionals que es preveu que passin aquests dies per la fira. Entre els que donen a conèixer els seus productes, els cellers de la comarca del Priorat que, emplaçats a l’espai Intervin, busquen treure partit de les oportunitats de negoci que brinda un esdeveniment d’aquest tipus. Sentim Josep Maria Cots, president de la Cooperativa Falset Marçà, que revela que la seva marca està cada cop més consolidada.
Josep Maria Cots
Precisament la Cooperativa Falset Marçà ha aprofitat la Fira Alimentària per presentar Ètim100, un vi exclusiu per commemorar el seu centenari i que es dirigeix al sector professional de l’alta restauració.
Josep Maria Cots
A banda de les presentacions de la Cooperativa Falset Marçà, la cita d’Alimentaria és un paraigua sota el que busquen aixopluc actes i iniciatives diverses. Per exemple, la DO Montsant hi ha programat un tast de vins monovarietals 100% Garnatxa i 100% Carinyena. També s’ha donat a conèixer l’Associació Terra de Garnatxes, que pretén difondre la qualitat dels vins elaborats amb aquesta varietat. Dels 4 cellers que la integren, 2 són de la comarca. Es tracta de Clos Figueras (DOQ Priorat) i Vinyes Domènech (DO Montsant).
