Falset ja ho té tot a punt per acollir la 31a edició de la Fira del Vi, que arrenca aquest divendres amb l’acte inaugural presidit per la consellera de Recerca i Universitats de la Generalitat, Núria Montserrat Pulido. L’alcalde de Falset, Carlos Brull, assegura que els preparatius estan pràcticament enllestits: “Estem a dos dies d’inaugurar la fira i ja ho tenim tot pràcticament a punt. El recinte firal està enllestit i tota la comunicació prèvia, com les notes de premsa, ja s’ha dut a terme. La venda en línia de tiquets està funcionant molt bé, i els cellers ja estan preparant la seva arribada i el muntatge dels estands. Tothom té assignat el seu espai, així que només queda esperar que el temps també ens acompanyi. Les previsions són molt positives i esperem que sigui una molt bona edició de la fira”.
Brull també destaca la bona resposta del sector, amb una elevada participació de cellers en aquesta edició. En total, una setantena hi prendran part, ja sigui amb estand al recinte firal o bé a la jornada professional prevista per dilluns. “Pel que fa a la participació, al recinte firal hi haurà entre 50 i 55 cellers, una xifra similar a la d’altres edicions. A més, cal tenir en compte que al tast professional també s’hi han inscrit cellers que no participen directament a la fira. En conjunt, això fa que la xifra global s’enfili fins a una setantena de cellers. Per tant, estem molt satisfets amb el nivell de participació d’enguany”, afirma l’alcalde.
L’objectiu és impulsar la venda directa de vi
En aquest sentit, l’alcalde remarca el paper clau que tenen actualment les fires per al sector vitivinícola. Un dels principals objectius del certamen és fomentar la venda directa entre elaboradors i consumidors. Per això, es manté la política de preus de fira i s’ha habilitat un magatzem més accessible i proper al recinte, per facilitar la recollida de les compres.
Segons Brull, “actualment, les fires tenen molt sentit, i potenciar-hi la venda és clau. Al cap i a la fi, una fira serveix per exposar el producte, però també per vendre’l. Per això, cal incentivar-ho i posar-ho fàcil. Des de l’organització, tant la comissió com l’Ajuntament, treballem per oferir les eines més pràctiques perquè els visitants puguin participar d’aquest flux i comprar amb comoditat”. Així, continua: “facilitem que, al final de la seva visita, després de passar per la fira i pel poble, puguin recollir tranquil·lament les seves compres en un magatzem situat a prop del recinte firal, accessible amb vehicle. A més, també animem els cellers a oferir preus de fira atractius, més competitius del que es pot trobar habitualment en restaurants o altres punts de venda durant la resta de l’any”.
Tot plegat en un context complicat, marcat per una davallada notable del consum de vi. “Ens trobem en un context geopolític complicat i complex, que està fent augmentar notablement els costos, especialment en l’àmbit de les exportacions. A això s’hi afegeixen factors com els anuncis d’aranzels i altres incerteses que fan que el sector estigui molt pendent de com evolucionarà la situació.Tot plegat genera incertesa, acumulació d’estocs i una davallada de les vendes, que també es tradueix en una disminució del consum”, diu Brull, que continua afirmant que “el sector vitivinícola és clau al nostre país i especialment a la nostra comarca, on el sector primari té un pes fonamental. Per això, és imprescindible continuar potenciant la venda de vi i fomentar-ne el consum, sempre des de la responsabilitat”.
Una festa a tota la comarca
Amb els anys, la Fira del Vi de Falset s’ha consolidat com un esdeveniment d’abast comarcal, amb activitats repartides per diversos municipis del Priorat. Enguany, s’han programat tastos a Gratallops, Bellmunt del Priorat, Porrera, Torroja del Priorat i el Molar, a més dels actes centrals a Falset.
L’alcalde de la capital de la comarca destaca que “tots aquests actes sumen i enriqueixen la fira, ja que permeten que els visitants que arriben durant aquests dies al Priorat puguin descobrir altres municipis, participar en tastos, conèixer noves maneres d’elaborar vi i gaudir de diferents entorns del territori. Això fa que, a més, acabin passant també pel recinte firal de Falset. En conjunt, es tracta d’un ampli ventall d’activitats culturals i enogastronòmiques que aporten molta riquesa i contribueixen a fer que, durant aquests dies, la comarca del Priorat estigui més viva que mai”.
Torna la Jornada Professional del dilluns
Entre les novetats, destaca la Jornada Professional que se celebrarà dilluns 4 de maig al Castell de Falset. L’esdeveniment, organitzat conjuntament amb Priorat Enoturisme, ja supera els 300 inscrits.
“És una proposta que els cellers feia temps que demanaven. S’havia deixat de fer per diversos motius, ja que no acabava de funcionar, però després d’un any d’aturada s’ha recuperat i ha despertat un gran interès. Hi ha hagut una molt bona resposta tant per part dels cellers que hi volen participar i exposar els seus productes, com també de professionals del sector (sommeliers, restauradors i altres perfils) que ens vindran a visitar. En total, entre participants i assistents, es preveu superar les 300 persones”, afirma Brull.
La Fira del Vi de Falset obrirà portes aquest divendres a partir de les 12 del migdia, mentre que dissabte i diumenge l’horari s’avançarà a les 11 del matí.
